Lockdown में क्या आप भी तरह तरह के व्यंजन बना रहे हैं? Lockdown अनलॉक भले ही हो रहा है लेकिन ये समय काफी नाजुक हैं क्योंकि इस समय संक्रमण काफी तेजी से फ़ैल सकता है। ऐसे में बाहर खाना अभी भी खतरे से खाली नहीं हैं और काफी अनहाइजीनिक है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ अलग तरीके का Aate Ka Halwa की रेसिपी। आप घर पर ही इस Cooking Tips को अपनाकर आटे का हलवा बना सकते हैं और अपने घरवालों के साथ घर बैठे ही इसका लाजवाब स्वाद एन्जॉय कर सकते हैं…
सामग्री:
गेहूं का आटा – ½ कप
घी – ½ कप
चीनी – ½ कप
हलवा बनाने की विधि
- Aate Ka Halwa बनाने के लिए सबसे पहले एक साफ कढ़ाही को गैस पर रखें। जब कढ़ाई गरम हो जाए तो फिर इसमें आधा कप घी डाल कर इसे इसे पिघलने दीजिए। इसके बाद, कढ़ाही में गेहूं का आटा डालें । चमचे से आटे को लगातार चलाते हुए सुनहरा भूरा होएं तक भून लें। आंच को मीडियम ही रखें।
- जब आटे में सुगंध उठने लगे तो इसमें चीनी डाल दीजिए। इसके साथ ही इसमें 1.5 कप पानी डालकर चमचे से च़लाते हुए सभी चीजों को अच्छे से मिल जाने तक चलाते रहिये।
- हलवे को लगातार चलाते हुए पकाते रहिए ताकि इसमें गुठलियां न पड़ जाएं। जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए तब तक इसी तरह पकाइए।
- लीजिए तैयार हो चुका है आपका Aate Ka Halwa । इसमें घी डालकर खाएं।
