आप गुड़ खाने के बहुत फायदे सुने होंगे लेकिन क्या आप जानते हैं Jaggery के सेवन से आपकी कुछ सेहत संबंधी नुकसान भी हो सकते हैं। लंबे समय तक Jaggery का अधिक मात्रा में सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। साथ ही शरीर को और भी कई नुकसान हो सकते हैं। तो चलिए जानते हैं Jaggery के सेवन से सेहत को होने वाले नुकसान के बारे में….
वजन बढ़ सकता है – हालांकि Jaggery शरीर के लिए अच्छा है लेकिन अगर आप इसे अधिक मात्रा में खाते हैं, तो इससे वजन बढ़ सकता है। यह शरीर में कैलोरी को बढ़ाएगा जो कि वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।
ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है – जिन लोगों को डायबिटीज़ है या मधुमेह होने का ख़तरा है, उन्हें अधिक मात्रा में Jaggery का सेवन नहीं करना चाहिए। यह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि कर सकता है।
कब्ज का कारण बन सकता है – गुड़ के अधिक सेवन से अपच और कब्ज भी हो सकता है। नए और ताज़ा तैयार Jaggery से शरीर में कब्ज का ख़तरा बढ़ जाता है। ऐसे में आप पुराने गुड़ का सेवन सीमित मात्रा में करें।
एलर्जी हो सकती है – कुछ खाद्य पदार्थों से लोगों को एलर्जी होती हैं। नाक बहना, सर्दी, खांसी, मितली, सिरदर्द उल्टी आदि कुछ ऐसी एलर्जी हैं जो कि Jaggery के अधिक सेवन के कारण हो सकती हैं।
अपच की समस्या हो सकती है – कुछ मामलों में देखा गया है कि ताजे Jaggery का सेवन करने से अपच की समस्या भी हो सकती है।