वैलेंटाइन वीक का पहला दिन रोज़ डे के नाम से मनाया जाता है। वैलेंटाइन वीक 7 फरवरी से शुरू होकर, 14 फरवरी वैलेंटाइन डे तक चलता है। इस दिन कपल्स एक-दूसरे को गुलाब देकर वैलेंटाइन्स डे की मुबारकबाद देते हैं और अपने प्यार का इज़हार करते हैं। इसके साथ एक-दूसरे के साथ खास डेट प्लैन भी करते हैं। अपने करीबी को खूब सारे गुलाब देते उन्हे बताते कि वह आपके लिए कितने स्पेशल हैं।
लाल रंग का गुलाब रोमांस का प्रतीक है, तो पीले गुलाब करीबी दोस्तों को दिए जाते हैं। अगर आप सिर्फ दोस्त से कहीं बढ़कर हैं लेकिन प्रेमी से कम हैं, तो आप अपने खास दोस्त को गुलाबी गुलाब भेंट कर सकते हैं। अगर आप किसी से ख़फा हैं तो ये दिन पुरानी बातों को भुलाकर दोबारा दोस्ती का हाथ बढ़ाने के लिए भी अच्छा है। इसके लिए आप उस शख़्स को सफेद गुलाबों का एक गुलदस्ता दे सकते हैं।