बेशक अधिक शराब के सेवन से कैंसर का जोखिम बहुत ज्यादा होता है, लेकिन ऐसा नहीं है कि कम शराब के सेवन से जोखिम होता ही नहीं है। कम मात्रा में शराब के सेवन से भी कोलोरेक्टम, पेट, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर होने का जोखिम रहता है।
यदि आपको लगता है कि एक दिन में एक-दो ड्रिंक्स कोई नुकसान नहीं पहुंचाती तो आपको इस पर फिर से सोचना चाहिए। हल्की शराब के सेवन से भी कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
सभी प्रतिभागियों ने रोजाना बेहद औसत मात्रा में शराब के सेवन की बात को स्वीकार किया। जापान का 23 ग्राम इथेनॉल युक्त180-एमएल पेय, 500-एमएल बोतल की बीयर, 180-एमएल ग्लास वाइन या 60-एमएल व्हिस्की के बराबर था।
10 साल के लिए प्रतिदिन ये एक जापानी पेय या पांच साल के लिए प्रति दिन दो पेय पीने से कैंसर का खतरा बढ़ जाएगा। रिसर्च में ये भी कहा गया कि जो लोग एक दिन में दो या उससे कम ड्रिंक पीते हैं उनमें कैंसर के होने का खतरा अधिक है।
जापान में, मौत का पहला कारण कैंसर है। टोक्यो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं मेसायोशी ज़ित्सु ने कहा कि कैंसर की बढ़ती घटनाओं को देखते हुए हमें शराब से संबंधित कैंसर के जोखिम के बारे में लोगों को सार्वजनिक रूप से जागरूक करना चाहिए।