शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सभी खाने के साथ सलाद का सेवन करना पसंद करते हैं। सलाद में Cucumber लोगों को बेहद भाता भी है। इसमें पानी की प्रचुर मात्रा होती है, साथ ही कई पोषक तत्व भी होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण माने जाते हैं। Cucumber में विटामिन C, विटामिन K, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज आदि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो स्वस्थ रहने के लिए बहुत जरूरी है।
यही वजह है कि गर्मियों में इसका सेवन काफी फायदेमंद होता है। लेकिन क्या आपको पता हैं Cucumber खाने के बाद पानी पीने से सेहत को नुकसान हो सकते हैं? अगर Cucumber सेहत के लिए फायदेमंद है तो इसके बाद पानी पीने से सेहत को नुकसान भी होता है। आइए जानते हैं Cucumber खाने के बाद पानी पीने से सेहत को क्या-क्या नुकसान होते हैं।
सेहत के लिए इस तरह होता है हानिकारक खीरा
खीरे में 95 प्रतिशत पानी और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने के बाद पानी पीने आप इन इन आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित रह सकते हैं। इसके अलावा Cucumber के बाद पानी पीने से जीआई गतिशीलता बढ़ जाती है, जिससे पाचन और अवशोषण की प्राकृतिक प्रक्रिया को नुकसान पहुंचता है।
खीरा खाने के बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए
खीरे में 95 फीसदी पानी होता है, Cucumber विटामिन C, विटामिन K, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज़ और सबसे महत्वपूर्ण सिलिका जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ होता है, जो त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। ऐसे में इसे खाने के बाद पानी पीने से आप इन आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित रह सकते हैं। पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए कच्ची सब्जियां और फल खाने के बाद पानी पीने से बचने की सलाह दी जाती है। न सिर्फ खीरा बल्कि विशेषज्ञ तो पानी से समृद्ध फल और सब्जियां जैसे तरबूज, अनानस और स्ट्रॉबेरी के बाद पीने न पीने की सलाह देते हैं।
डायरिया और लूज मोशन की समस्या
Cucumber खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती है। लेकिन खीरे के बाद अगर आप पानी पीते हैं तो इससे डायरिया और लूज़ मोशन की शिकायत हो सकती है। इसलिए Cucumber खाने और पानी पीने के बीच कम से कम 20 मिनट का अंतराल रखें।
पाचन संबधी समस्याएं होना
भोजन को डाइजेस्ट करने के लिए पीएच लेवल की आवश्यकता होती है। लेकिन Cucumber के साथ या इसके बाद पानी पीने से पीएच लेवल कमजोर हो जाता है और खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए आवश्यक एसिड प्रभावी ढंग से काम नहीं कर पाता, जिससे पाचन संबधी समस्याएं होने लगती है।