सुबह की नींद को दूर करने में एक कप कॉफी या चाय आपकी मदद कर सकती है। एक रिसर्च में पाया गया कि कैफीन की खपत शुगर और वसा में उच्च आहार के प्रभाव को कम करके वजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकती है।
फॉक्स न्यूज ने बताया कि यह रिसर्च उन चूहों पर की गई थी जिन्हें लगातार चार सप्ताह तक अस्वास्थ्यकर आहार दिया गया था, जिसमें 40-45 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और सिर्फ 15 प्रतिशत प्रोटीन शामिल थे। इसके साथ में, चूहों को चाय दी गई जिसमें फाइटोकेमिकल्स, फ्लेवोनोइड्स और अमीनो एसिड होते हैं। कैफीन की खुराक 65 से 135 मिलीग्राम तक थी। चूहों को कैफीन के अतिरिक्त स्रोत भी खिलाए गए थे।
इस प्रयोग के अंतिम परिणाम से पता चला कि जिन चूहों को कैफीन दिया गया था, उन्होंने शरीर में वसा की एक महत्वपूर्ण मात्रा को कम किया। वसा अवशोषण में 22 प्रतिशत की कमी आई और वजन में 16 प्रतिशत की कमी आई।
कैफीन की खपत वसा ऊतकों और लिवर दोनों में कुछ लिपोजेनिक एंजाइमों के मॉड्यूलेशन के कारण शरीर की संरचना पर उच्च वसा, उच्च अस्वास्थ्यकर आहार के नकारात्मक प्रभाव को कम करती है। कैफीन युक्त पेय पदार्थ कॉफी और चाय वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में मदद कर सकते हैं।