केला एक ऐसा फल है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। यह पौष्टिक गुणों से भरपूर तो है ही, स्वाद के मामले में भी यह हर उम्र के लोगों को काफी पसंद आता है। आयरन, पोटैशियम, विटामिन्स आदि जरूरी तत्वों को आप एक Banana की मदद से पूरा कर सकते हैं। यह पेट के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। कई गुणों से भरपूर इस फल को लोग इसीलिए अपने डेली डाइट में रखना पसंद करते हैं। लेकिन मुश्किल तब आती है जब इन्हें 4-5 दिनों के लिए घर पर स्टोर करना होता है।
दरअसल ये बड़े ही आसानी से 2 दिन में खराब होने लगते हैं काले होकर गलने लगते हैं। इस समस्या से बचने के लिए कई लोग कच्चा Banana खरीदते हैं लेकिन ऐसे Banana पकने के बाद स्वादिष्ट नहीं रह जाते। अगर आपके साथ भी कुछ ऐसी मुश्किलें आ रही है तो यहां हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताते हैं जिसकी मदद से आप पके Banana को 2 या 3 दिन नहीं, पूरे Week सम्हाल कर रख सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि केले को स्टोर करने में हमें किन बातों को ध्यान में रखने की जरूरत होती है।
केले को इस तरह करें स्टोर
1.डंठल को रैप कर रखें- बाजार से जब भी आप Banana खरीदें तो सबसे पहले घर लाकर उसकी उपर की डंठल को प्लास्टिक या पेपर से रैप कर रखें। ऐसा करने से Banana जल्दी खराब नहीं होंगे और अधिक दिनों तक वे बचे रहेंगे।
2.हैंगर में टांगे- यह सुनने में जरूर अटपटा है लेकिन अगर आप Banana को हैंगर में टांग कर रखेंगे तो ये जल्दी खराब नहीं होंगे।
3.विटामिन की गोलियों का करें प्रयोग- केलों को जल्दी खराब होने से बचाने के लिए आप घर में पड़ी विटामिन सी की गोलियों का प्रयोग कर सकते हैं। आप एक ग्लास पानी में विटामिन सी की टैबलेट घोल लें और उस पानी में Banana को डुबाएं। इसके बाद रखें। ऐसा करने से Banana जल्दी खराब नहीं होंगे।
4.रूम टेंपरेचर है परफेक्ट- अगर आप Banana को फ्रिज या गर्म जगह पर रखेंगे तो ये निश्चित रूप से खराब हो सकते हैं। ऐसे में इन्हें रूम के तापमान में रखें।
5.वैक्स पेपर का करें प्रयोग- केले को अगर आप वैक्स पेपर से लपेट कर रखेंगे तो ये अधिक दिनों तक खराब नहीं होगा।
6.सोडा पानी का प्रयोग- एक ग्लास में पानी लें और इसमें 1 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर केले को थोड़ी देर तक भिगोकर रख दें। इसके बाद इसे रूम के तापमान में रखें। Banana हफ्तेभर सही सलामत रहेंगे।