अगर हम कुछ समय पहले की बात करें, जिस समय आप बिना किसी रोक-टोक और प्रतिबंध के सुपर मार्केट में जाकर खरीदारी किया करते थे? जब आप हाथ में ट्रॉली लेकर पूरा सुपर मार्केट घूम लिया करते थे और जरूरत की हर चीज को अपनी ट्रॉली में डालकर घर लौट आते थे। लेकिन जब से Coronavirus महामारी बना है तब से लगभग देश बंद सा पड़ गया हैं। दुनिया भर के देशों ने लॉकडाउन की घोषणा भी कर दी है और कुछ देशों में कर्फ़्यू भी लग चुका है। ऐसे में लोगों को सिर्फ घर से बाहर निकलने की इजाजत नहीं है। आप तभी निकल सकते है जब कोई अत्यधिक जरूरी काम हो।
हालांकि अभी तक इस तरह का कोई मामला सामने तो नहीं आया है जिसमें ये पता चला हो कि Coronavirus का संक्रमण खाने के माध्यम से भी फैलता है। और ना ही ये कि खाना पकाने से वायरस मर जाता है। यूके फ़ूड स्टैंडर्ड्स एजेंसी वेबसाइट के अनुसार, बेहतर होगा कि घर पर पका खाना खाया जाए। लेकिन अब भी बहुत से ऐसे लोग हैं जो टेक-अवे और फूड डिलीवरी पर निर्भर हैं। प्रोफ़ेसर ब्लूमफ़ील्ड के अनुसार, इस मामले में ‘ज़ीरो रिस्क’ जैसी कोई चीज़ ही नहीं है। जब खाना पैक किया जाता है तो वो एक हाथ से दूसरे हाथ में जाता है और यह एक बहुत बड़ी चिंता है।
अगर आप पैकिंग वाला खाना इस्तेमाल करने वाले हैं तो उसे इस्तेमाल करने से 72 घंटे पहले या तो स्टोर कर लें या फिर उसे स्प्रे कर लें। इसके अलावा जिस प्लास्टिक या ग्लास के कंटेनर में खाना पैक करके आया है उसे सैनेटाइज़्ड वाइप से पोछ लें। अगर आप फल या सब्ज़ी मंगा रहे हैं तो ध्यान रखें वो एक हाथ से दूसरे हाथ में गई होंगी। इन चीज़ों को रखने से पहले बहते पानी में अच्छी तरह धोएं। जब पानी निकल जाए तो इन्हें सुरक्षित रखे।