हेल्थ को लेकर सतर्क रहने वाले लोग Olive Oil यानि जैतून के तेल पर काफी पैसे खर्च करते हैं। Olive Oil एकदम नैचुरल होता है । अगर आप Olive Oil को खाने में शामिल करते हैं तो इससे आपको कई स्वास्थ्य संबंधी फायदे मिलते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि जिस Olive Oil का आप इस्तेमाल कर रहे हैं वह असली है नहीं? तो आइए जानते हैं इसको पता लगाने का तरीका।
तेल को सूंघकर पता लगाएं
इसके लिए आप थोड़ा सा तेल एक छोटे गोल आकार के गिलास में डालें। गिलास को ऊपर से किसी चीज से ढंक दें और उसे अपने हाथों से रगड़कर अपने शरीर की गर्मी से गर्म करें फिर जिस चीज से आपने गिलास को ढका है उसे हटा दें और हल्के से गर्म तेल की गहरी गंध लें। अगर आपका जैतून का तेल असली है तो आपको उसमें से घास, फल या सब्जी जैसी गंध या खांसी आएगी और अगर तेल नकली हुआ तो आपको इसमें से गंध नहीं आएगी।
तेल के स्वाद से पता लगाएं
इसके लिए आप एक गिलास में थोड़ा सा जैतून का तेल लें और उसकी एक घूंट पीएं, लेकिन उसे निगलें नहीं, इसका ध्यान रखें। कुछ सेकंड्स के लिए तेल को अपने मुंह में चारों ओर घुमाएं। फिर धीरे-धीरे मुंह से कुछ हवा खींचे। उसके बाद अपने मुंह के चारों ओर तेल को घुमाएं जिससे ये हवा के साथ मिल जाए। अगर आपके मुंह में तेल की उतनी ही मात्रा है जितनी मात्रा आपने शुरू में ली थी तो आपका तेल नकली है लेकिन मात्रा कम हो जाती है तो निश्चित तौर पर आपका तेल असली है।
तेल को निगलना पता लगाएं
अगर आपके घर में रखा जैतून का तेल असली है तो आपको इसे निगलने पर कड़वा या काली मिर्च जैसे स्वाद का अनुभव होगा। असली Olive Oil में बहुत सारे फल और सब्जियों के स्वादों की महक होती है। इसलिए इसे पीने के बाद खांसी होना सामान्य है। इसको पीने के बाद जितनी ज्यादा खांसी होगी उस तेल में उतना ज्यादा पॉलीफेनोल होगा और वह असली तेल होगा।